Bài 200~ Bánh mì chuối và sữa chua nguyên cám

Làm một ổ bánh
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu: 50-60 phút.

Thành phần

+ ⅓ chén dầu thực vật.
+ ¼ chén mật ong (không dùng mật ong nếu làm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi).
+ 2 quả trứng.
+ 3 quả chuối chín vừa.
+ 200 g sữa chua tự nhiên.
+ ½ thìa cà phê chiết xuất vani.
+ 250 g bột mì nguyên cám.
+ 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị.

Phương pháp

1. Làm nóng lò nướng ở 180°C. Bôi mỡ và lót hộp thiếc ổ bánh 11 cm x 21 cm bằng giấy nướng.

2. Sử dụng máy đánh trứng, trộn dầu và mật ong cho đến khi được trộn đều. Cho từng quả trứng vào, đánh đều sau mỗi lần thêm.

3. Trong một bát riêng, nghiền chuối và khuấy với sữa chua. Fold qua hỗn hợp trứng. Gấp bột mì và hỗn hợp gia vị thành hỗn hợp.

4. Cho thìa vào hộp thiếc đã chuẩn bị và nướng trong vòng 50-60 phút hoặc cho đến khi sạch một que xiên cắm vào.

5. Lấy ra khỏi lò. Để nguội trong hộp thiếc trong 5 phút trước khi chuyển ra giá đỡ bằng dây kẽm.

Lời khuyên

• Thêm một số ít các loại hạt hoặc hạt cắt nhỏ vào hỗn hợp để có một số chất béo lành mạnh. Lưu ý: trẻ em dưới ba tuổi nên tránh các loại hạt nguyên hạt vì chúng có nguy cơ gây nghẹt thở.

• Trẻ em thích bánh mì chuối này cho bữa sáng, được nướng và phủ lên trên một lớp phết yêu thích của chúng.

• Khuyến khích con bạn giúp đỡ. Ngay cả trẻ mới biết đi cũng có thể giúp bằng cách khuấy sữa chua. Nấu ăn với trẻ em rất thú vị và giúp hình thành nhiều kỹ năng.