Dinh dưỡng & Thể dục _ Trẻ mẫu giáo: Thực phẩm và công thức nấu ăn Ngón tay gà giòn |
Những miếng gà ngon này được nướng bằng lò chứ không phải chiên. Điều này có nghĩa là chúng có ít chất béo hơn. Bạn có thể cần phải sửa đổi công thức này nếu bất kỳ ai trong gia đình bạn có yêu cầu đặc biệt về chế độ ăn uống như dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm. |
Bữa 2
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thành phần
+ 2 ức gà, cắt thành dải.
+ ¼ chén bột mì thường.
+ 1 quả trứng, đánh nhẹ.
+ 1½ chén bột ngô, nghiền nhẹ 2 củ khoai tây.
+ gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn, giao bánh.
Phương pháp
Làm nóng lò ở 220°C. Lót giấy nướng hai khay nướng. Quăng các miếng thịt gà vào bột mì và phủi bụi thừa. Trong một bát vừa, trộn trứng với gà cho đến khi tráng. Đổ bánh ngô đã nghiền vào và đảo cho đến khi gà được phủ. Đặt lên một trong các khay nướng đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
Cho khoai tây vào một cái bát vừa và nêm gia vị. Quất với lòng trắng trứng cho đến khi tráng. Đặt lên khay nướng còn lại. Nấu trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 190°C. Cho ngón tay gà vào lò nướng với khoai tây trong 10-12 phút cho đến khi vàng và giòn.
Luộc, hấp hoặc vi sóng bông cải xanh, đậu Hà Lan và ngô trên lõi ngô. Ăn kèm với gà giòn và nêm.
Lời khuyên
Để làm cá giòn ngón tay, thay thế thịt gà bằng 250 gm cá trắng săn chắc được cắt thành dải. Cá ngón tay có thể được nướng bằng lò (phiên bản ít chất béo) hoặc áp chảo nhẹ.
Bọc kín các bông ngô trong một túi nhựa - con bạn sẽ rất vui khi nghiền chúng !
Nguồn: raisingchildren.net.au - The Australian Parenting Website |